今日は妹に教えてもらったブログからパスタを試してみようと、
買い物に出かけた。必要なもの、、、エビ。
うちの近所でエビと言えば、マンションの地下の超ローカルスーパーの
冷凍エビ。これがまた、カッチコチに凍ってる状態で、ぷんぷんにおってくるほど
ちょーくさい。大げさに言ってるわけでなく、お店の冷凍庫から出した時点で
相当臭い。でも中国で帰るエビはこれだけ。
んで、今日思ったこと。
中国に住まなければ、こんなにエビが臭い事も知らなかった。
こんな臭いエビしか選択肢がないことも知らなかった。
んで、エビの背わたを丁寧にとって、片栗粉で洗って、酒につけて、
とにかく臭みを取るのに必死。
でも、、、この中国に住まなければ、魚介の臭さやそれをどうやって取るか
知らなかった。つまり苦労がなければ、知恵はない。
幸せに暮らしてることは素晴らしい。
でも苦労が、辛い思いが人に知恵や優しさを与える。
なんて今日臭いエビを調理しながら思った。
苦しさや苦労は、新しい知恵や新しい感情のはじまりだよ！なんてね。
ちょー酔っ払いながら、考えた。
（近所の外国人スーパーでモエが250元だったから思わず買っちゃって
手酌でシャンパン飲んで、酔っ払ってる。。。）
